Kdo se to ptal na instagramu po receptu na borůvkové muffiny ? Tak tady je! Tento recept používám dlouhou dobu, našla jsem ho kdysi v Apetitu. Těsto je univerzální, můžete do něj použít, co se Vám líbí a nebo upéct jen tak samotné, protože je opravdu vláčné, není to žádná #dusivka!
Ingredience:
85 g másla
2 vejce
200 ml mléka
140 g hnědého cukru
1 lžíce vanilkového extraktu
250 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody
150 g borůvek
Mandlová drobenka:
100 g pomletých mandlí
70 g hnědého cukru
50 g másla
Z ingrediencí rychle vytvořte drobenku.
Rozpusťte máslo a nechte vychladit. Přidejte cukr, prošlehaná vejce, vanilkový extrakt a mléko a promíchejte. V druhé míse si smíchejte mouku s práškem do pečiva a sodou. Postupně, za stálého míchání přidávejte tekutou směs do mísy s moukou. Nakonec vsypte borůvky a opatrně smíchejte.
Těstem naplňte košíčky na muffiny do 2/3 třetin, posypte mandlovou drobenkou a pečte v předem vyhřáté troubě na 200 °C 15-20 minut.
Vypadají úžasně !
OdpovědětVymazatdreammorebabe
Ooo tak na ty mam pořádnou chuť!♥
OdpovědětVymazatTak do nich :),hezky den, P.
VymazatJá jdu do nich, už chystám suroviny :)) Na kolik muffinků to cca vyjde ? Díky, M.
OdpovědětVymazatPřibližně na 15 kousků... šoupla bych tam i rebarboru :),P.
VymazatHmm, hmm, hmm, mám tak jahody a rebarboru též, nemusel by to být špatný nápad :)) M.
OdpovědětVymazatto budou luxusni!
VymazatA take ze byly �� Zbyl na mne pouze jeden ��
OdpovědětVymazatMuffiny zbožňují všichni kolem mě. Když jsem je udělala poprvé příteli a jeho mamince, tak se po nich zaprášilo tak, jako by snad měsíc nejedli :D. Tyto vypadají úžasně, navíc fotky jsou nádherné. Určitě je vyzkouším a těším se na další recepty :)
OdpovědětVymazatKrásný den
CHIC Adriana
My moc na sladké nejsme :)! Ale tyhle jsou opravdu moc dobré...muffiny peču, když jedu k někomu na návštěvu, protože vydrží převoz bez úhony :). A děkuju,P.
VymazatRecept je vynikajíci! Ale neustále s muffiny a cupcaky válčím.. Pokaždé mi vyběhnou šišatě, s jakýmkoliv těstem. Nevíte, v čem může být chyba?
OdpovědětVymazatV jaké části zamícháváš prásek do pečiva? Měl by být zamíchaný pořádně s moukou a pak teprve ostatní ingredience. Jinak i trouba ti může péct nestejnoměrně, když je máš s jakýmkoliv těstem. Zkus v půlce pečení otočit rychle formu. Jinak mě nic jiného nenapadá. Hezký zbytek neděle a díky moc, P.
VymazatPráškem to není, s tím si dávám vždy záležet. Příště zkusím plech otočit a uvidíme :) Děkuji
VymazatDělala jsem předloni na Vánoce cupcakes z těsta na dort Red Velvet, který mám také na blogu a byly krásně rovné, zkus ho :).
VymazatNa cupcakes dávám těsto do poloviny košíčků a na muffins do 2/3, jestli ti ještě toto pomůže, jinak už nevím, jak bych ti poradila. A dej mi vědět! Hezký den,P.
Tento komentář byl odstraněn autorem.
OdpovědětVymazatmuffiny vypadají opravdu skvěle, zrovna je peču pro děti na tábor, tak jsem musela z pětinásobit množství :o)), první várka je v troubě, tak doufám, že se povedou a budou dětičkám chutnat. :o)
OdpovědětVymazatdíky za skvělé recepty. Kristýna
No, děti jsou hodně vybíravé, tak dejte kdyžtak vědět :). A trochu si aspoň odpočiňte, když nejsou doma!!! Hezký večer, P.
Vymazattak jsem vyzkoušela váš recept, jen mouku jsem nahradila špaldovou a místo cukru jsem dala agave sirup, tak jsem na to zvědavá :-)
OdpovědětVymazatTak to já taky! Dejte vědet, jak dopadly! :)
VymazatNemám doma mandle,mohla bych použít vlašské ořechy?
OdpovědětVymazatKlidně, já bych je taky použila. A omlouvám se za pozdní odpoveď, byla jsem na dovolené.
VymazatDlouho jsem hledala recept na borůvkové muffiny, který by mi "sedl". A je to on! Po první dávce muffinů se jen zaprášilo. Díky moc!
OdpovědětVymazatNaprosto vynikajici,lehké jako peříčko. Lepší jsem nejedla. 😊Děkuju za skvělý recept.
OdpovědětVymazatVyzkoušeno a jsou opravdu výborné! Muffinky jsou nadýchané a kombinace s mandlovou drobenkou nemá chybu. Recept opisuji a ukládám :)
OdpovědětVymazatDělám opakovaně a vždycky jsou skvělé! Patří k mým nejoblíbenějším... Díky za recept
OdpovědětVymazat