HUMMUS

Ups, už je tu zas Silvestr. My ho doma neslavíme a ani dvakrát rádi nemáme. Ne že bych nebyla vzhůru, to jsem někdy i do tří do rána. Než skončí s petardami. Máme dva pejsky a ta koza tygrovaná má takovou depresi a tak moc se bojí, že jsem s ní vzhůru. Zato ta druhá, ta je salámistka, ta ty petardy přímo vyhledává a se zájmem je pozoruje na obloze :).


Ingredience:
1 plechovka uvařené cizrny

2 lžíce tahini pasty

1 stroužek česneku

limetková šťáva

1/3 lžičky římského kmínu

sůl, pepř

2 kostky ledu
4 lžíce olivového oleje

Cizrnu rozmixujte s ledem, přidejte tahini pastu, česnek, olivový olej, římský kmín, promíchejte a dochuťte limetkovou šťávou, solí a pepřem. Česnek můžete dát pečený, nebude tak ostrý.