LILKOVÉ ZÁVITKY

Tyto závitky si můžete připravit i dva dny předem a jen je návštěvě ogrilovat v troubě.

Ingredience:

4 střední lilky

250 g ricotty

150 g fety

3 stroužky česneku

granátové jablko

olivový olej

sůl

Lilky nakrájejte na plátky, osolte a nechte “vypotit” alespoň půl hodiny. Zapněte troubu na gril, lilky osušte a potřete z každé strany olivovým olejem. Poskládejte na plech vyložený pečícím papírem a vložte do trouby. Grilujte do mírného zhnědnutí. Na závěr grilování vhoďte na plech nevyloupaný česnek.

V misce připravte náplň. Vložte do misky fetu, rozmačkejte vidličkou, přidejte ricottu a oloupaný rozmačkaný česnek. Vše promíchejte dohromady.

Lilky nechte vychladit. Na každý lilek dejte lžičku náplně, zarolujte a uchovejte v chladu. Před podáváním na 5 minut ogrilujte. 

Podávejte s granátovým jablkem a hladkolistou petrželí.