PEČENÉ PAPRIKY S FETOU


Před lety patřilo mezi naše oblíbené restaurace i Kogo na Havelském náměstí. Jednou, když jsme tam opět zavítali, skoro celá restaurace měla na prázdných stolech cedulky Rezervace. Když už jsme byli na odchodu, zpozoroval nás majitel a usadil nás ke stolu se slovy: “Budeme mít velkou návštěvu!” Zachovali jsme poker face a nezeptali se, o koho se jedná, protože s manželem máme rádi překvapení. Objednali jsme si mimo jiné i námi velmi oblíbené pečené papriky se sýrem feta, které Vám nyní také představím. Určitě i Vy máte rádi překvapení, takže jste jistě zvědaví, kdo to tehdy s námi obědval vedle u stolu! Přišel v klidu jak kdyby se právě vrátil z meditačního kurzu u Dalajlámy, v džínách, tričku a kšiltovce, zapálil si doutník a my jen koukali jak puk. Ano. Byl to sám Bruce Willis, který v Praze zrovna natáčel film Hartova Válka!

KACHNA S ČERVENÝM ZELÍM A HOUSKOVÝM KNEDLÍKEM


Taky je Vám kachna schopná proflámovat celou noc? Ta moje pokaždý! Napřed si dopřeje masáž, následuje solárko a nakonec si užije i medovou depilaci! Tak jdem na ní… na toho nočního ptáka! :)

HURÁ NA HRAD! MACARONS S ČERNÝM SEZAMEM A S MATCHA TEA






















Je milé mít na Instagramu nějakou tu základnu takzvaných followers. Ať si kdo chce co chce říká, každý nový like pro Vaší fotku potěší a pozvedne náladu. Potěší i lajky od těch, které jste nikdy neviděli ani neslyšeli, vždyť to znáte. A jedním takovým lajkem, na zelené curry, to začalo. Nevinně. A pokračovalo to pozváním ke společnému vaření rovnou od šéfkuchaře Shahafa Shabtaye ze Sasazu Prague. V Sexu ve městě by holky reagovaly: ááááááá! Já, za Kitchen And The City jsem reagovala: uuuuuuááááááá! No nesmějte se mi. Pro mě, která si to šudlám doma v kuchyňce na koleni, mám jít vařit do Sasazu?! Se šéfkuchařem?! Tak tedy: OK, Shahafe, už si brousím nože!

Kromě broušení nožů jsem si, jako slušně vychovaná dáma, primárně brousila mozek, protože: přeci nepřijdu s prázdnou, že jo… Prvotní nápad bylo zelené kari a penang kari, prostě dvě pasty, a hlavně, na to zelené jsem ho přeci utáhla! :) 

Následoval tedy výjezd do Sapy, kde jsem nakoupila suroviny na pasty a co myslíte? No jasně, že se mi nepovedla ani jedna! To je normální, když Vám o nic nejde, vaříte jako bůh a jakmile Vám má přijít návštěva, tak připálíte i vodu! 
Takže změna! Tu mi vnuknul sám Shahaf, když na Insta postnul fotku s macarons ve stejném stylu, jakou mám já jako profilovku a označil mě u ní! Jen já mám na sobě postavené tři macarons a on tam měl hned čtyři! Sice jsem ho podezřívala, že je k sobě přilepil vteřiňákem nebo mu ten poslední horní někdo přidržoval :), ale já už konečně věděla, co připravím: macarons v asijském stylu! A v barvách Sasazu! Černé a bílé. 

MACARONS SE SLANÝM KARAMELEM




Světu vládnou macarons! Jsou všude, kam se podíváte. Tenhle malý kousek mandlové hmoty kdysi dobyl svět a právě teď dobývá i naší republiku. Kde jsou naše sněhové pusinky, naše našlehané bezé? A ano, i já jsem podlehla. Mlela jsem mandle jak šílená, šlehala sníh, barvila, plnila krémy… a ano, i v čase Vánočním. Vím, lepší dobu jsem si opravdu nemohla vybrat! Znovu jsem si je zopakovala právě teď, na Valentýna. Pro Vás zamilované, kdybyste chtěli obdarovat svou lásku něčím, co je s láskou upečeno. Nebo pro Vás, kteří jste zamilovaní, ale marně. Třeba do Robbieho Williamse. A ano, i pro Vás, štastně i nešťastně single. A koneckonců i pro Vás, kteří Valentýna z duše nenávidíte. Macarons jsou totiž dokonalé vždy, všude a neznám nikoho, kdo by je neměl rád. Recept jsem použila od Chez Lucie, neboť její macarons jsou prostě TOP! 

NAŠLEHANÝ TVAROH S OVOCEM A PUSINKAMI


Když nevíte coby, najdete to v OBI! :)  A nebo taky ne. Někdy Vám musí stačit lednička. Třeba tehdy, když Vás honí mlsná - na něco jiného, rychlého a hlavně  sladkého!

TAGLIATELLE S HOVĚZÍ SVÍČKOVOU


Italská kuchyně je jednou z nejvděčnějších. Stačí tak málo a skvělý oběd je na světě. K tomu sklenka dobrého vína, nějaký kvalitní italský film… jenom pozor, ať se Vám to nevymkne z rukou a Vy doma nemáte Itálii! No dobře, dost bylo vtípků, jdeme na recept!

PENANG CURRY





















A zase ta Asie! Ne Lucie. Asie!! 
Tentokrát Vám naservíruji naše oblíbené Penang (někde se setkáte i s názvem Panang) curry, které nese svůj název po jednom nádherném letovisku v Malajsii. Při výrobě Penang pasty zapomeňte na food processor a sáhněte po klasickém hmoždíři. Jen v něm se totiž chutě a vůně pasty plně rozvinou a vy si navíc dáte pořádnej work out !