Léto je tady a k němu patří samozřejmě saláty. Tento salát můžete vzít s klidem na piknik, protože přežije cestu bez úhony a nebo ho použít jako přílohu ke grilovanému masu.
Ingredience:
500 g černé čočky Beluga
1 šalotka
200 g sýru feta
hrst rucoly
hrst hladkolisté petržele
Zálivka:
šťáva z 1 citronu
5 lžic olivového oleje
1 lžíce balsamico octa
mořská sůl, pepř
Uvařte čočku podle návodu a dejte vychladit. Nakrájejte šalotku na tenké plátky, sýr rozdrobte prsty, natrhejte rucolu a petržel a vše smíchejte s vychladlou čočkou. Přidejte zálivku a promíchejte.
Žádné komentáře:
Okomentovat