Placky jsem koupila (se klidně přiznám), ale byly moc dobré! Byla to taková rychlovka, a ještě větší frmol nastal, když jsem je nandala na talíř. Mizely rychlostí blesku.
Ingredience:
1 kg vepřového masa (plecko)
4 lžíce meruňkové marmelády
2 jallapeňos papričky
4 stroužky česneku
1 červená cibule
sůl, pepř
lžíce sádla
kukuřičné placky tacos
natrhaný ledový salát
nakrájené avokádo
Maso rozdělte na tři díly, každou osolte, opepřete, potřete marmeládou a vložte na rozpálené sádlo a ze všech stran orestujte. Přidejte pokrájenou cibuli, česnek a jallapeňos, vložte do trouby a pečte při teplotě 150°C 4-5 hodin. Upečené maso roztrhejte vidličkami a nechte v pekáčku.
Salsa:
3 pomeranče
1 grep
2 lžíce oleje z hroznového vína
1 lžíce medu
1/2 lžičky soli
pepř
Oloupejte pomeranče a grep a z půlky pomeranče si vymačkejte šťávu. Zbavte citrusy dužiny a nasekejte je. Smíchejte šťávu s olejem, medem, solí a pepřem a přelijte nasekanou dužinu z citrusů.
Ps: nesehnali jste kukuřičné placky tacos? Udělejte tortilly!
Žádné komentáře:
Okomentovat