HVĚZDIČKY S LÍSKOVÝMI OŘECHY

Dříve jsem pekla nesčetně druhů, ale postupem času to omezuji jen na ty druhy cukroví, které opravdu mizí jako první. Nemám ráda velké kusy cukroví a mám i problém s ořechy a různými koláčky, protože už jsou tam prostě dvě sušenky. A i když formičky na ořechy jsem sehnala mnohem, mnohem menší než je klasická formička, je to prostě už kus cukroví, který vydá za dva. Proto peču raději to "suché" :). 

ZKARAMELIZOVANÉ ČÍNSKÉ OŘECHY

Víte, kolik mi je let, že jo :). No, a to mám ještě k tomu v tomto čase narozeniny, takže už jsem zas vlastně o rok starší, kruci :(. V době, když jsem byla mladší, a na Vánoce se k nám dovážely pomeranče z Kuby, stály se fronty na vše, tak nám socialistická Čína posílala do obchodů ořechy v plechové krabičce. Možná nám toho posílala víc, ale ořechy mi utkvěly v  paměti, protože byly neskutečně dobrý! 

Jednou nebo dvakrát jsem na ně narazila v čínských restauracích, ne v ČR (kdybyste věděli, kde je u nás dělají, dejte mi určitě vědět!) a byla jsem jak u vytržení. Chuť mého dětství!

Pátrala jsem tedy po internetu a našla jsem kdysi tento recept. Od té doby je to v naší rodině tradice, protože je rozdávám jako jedlé dárky a maminka se vždy ujišťuje, jestli dostane TEN dárek.

STAROČESKÝ KUBA

Vánoce bez kuby si dovedu představit, ale můj manžel nee. Je to jeden z pokrmů, který sice mám moc ráda, ale vzhledem k česneku a kroupám se mu vyhýbám :). Takže komu nevadí kombinace krup a česneku, hurá na něj!

RYBÍ POLÉVKA

Vánoce si nedovedu představit bez rybí polévky. Nemusím salát, kapra, ale polévku prostě musím. I studenou! Dávám si jí následující dny k snídani, svačině i večeři :)! Toto je recept mojí maminky a i manžel, který zas pro změnu snídá kapra se salátem, si ji občas dá a to už je co říct, protože on jen tak něco nejí! 

Krásné prožití vánočních svátků, hlavně pohody a nestresujte se! Ono to vždycky nějak dopadne a když to nedopadne přesně podle Vašich představ, tak co, svět se nezboří.

VÁNOČNÍ SUŠENKY PRO NAŠE PSÍ HOLČIČKY

Držíme je zkrátka. Nic navíc kromě granulí nedostávají. Jen vylízat kelímek od jogurtu, to je takový náš ranní rituál, nebo občas kousek jablka, ale to je asi tak všechno. A to je opravdu moc milujeme, ale právě proto! 

Nevím, co mě to letos napadlo, ale poprvé jsem pekla sušenky i pro ně. Takže budou mít čestné místo vedle našeho cukroví! Jaké jsou, nevím, ale moc jim chutnají :).

VÁNOČKA

Co by byly Vánoce bez poctivé domácí vánočky. I já jsem asi před deseti lety dospěla do fáze, kdy mi kupovaná vánočka prostě přestala chutnat. Předtím jsem nechápala ty, kteří ji pekli! Naštěstí jsem narazila na tento recept, takže nemusím každý rok experimentovat a hledat jiný. Také nepeču jen jednu, to dá rozum, podaruji celé blízké okolí krásnou, výbornou vánočkou a ti z ní mají větší radost než z kupovaného dárku!

ŽLOUTKOVÉ TŘÍBAREVNÉ ŘEZY

A ještě jedny řezy, které se Vám určitě budou hodit. Tyto zas miluje Natálka. Já samozřejmě taky, když jsou tak rychlé a ke všemu ještě výborné, že jo!

ŘEZY SE SNĚHOVOU ČEPICÍ

Moje neoblíbenější vánoční cukroví! Nic nevykrajujete, nic nedáváte do formiček, ze kterých to potom nejde vyndat, a nemluvě o tom, že je pak také musíte umýt, že jo. Tohle jen šoupnete na plech a nakrájíte. No, není to skvělé? O chuti ani nemluvím! 

HVĚZDIČKY S BÍLÝM VÍNEM

 Poslední adventní víkend je tady. Domácnosti už voní po svařeném vínu a většina hospodyněk už má napečeno a hlídá malé i velké jedlíky, aby nesládovali vánoční pamlsky ještě před Štědrým dnem. Pokud Vám troška vínka a energie zbyla, vyzkoušejte ještě společně se mnou speciální cukroví z vína.

SNĚHOVÉ PUSINKY

Malá líbezná cukrátka v podobě pusinek najdou uplatnění na Vašem stole i u jiných příležitostí během roku, přesto jsou pro mnohé neodmyslitelnou součástí vánočního cukroví. Jejich příprava je víc než jednoduchá a suroviny oproti jiným druhům vyjdou jen na pár korun.

LINECKÉ CUKROVÍ

Druhý adventní víkend bije na poplach zejména těm, kteří ještě nestihli napéct ani jeden druh cukroví. Pojďme se tedy podívat na druhý tradiční recept, který nesmí chybět na vánočním stole.

VANILKOVÉ ROHLÍČKY

Vždycky jsem milovala klasiku, která se předává z generace na generaci. Obzvlášť, co se vánoc týče. Je na čase podělit se s Vámi o tradiční recepty na cukroví, podle kterých pekla už naše praprababička. A vězte, že pekla moc dobře. Jako první si Vám dovoluji představit Vanilkové rohlíčky. Ty budou nejlepší, když si s nimi dáte tu práci a vytvarujete je co nejmenší. Pokud nemáte  trpělivost, pusťte si k jejich přípravě nějakou pořádnou romantiku a uvidíte, že Vám to uteče. Navíc, výsledek za tu piplačku přeci stojí!

CUKRÁŘSKÁ VÝZVA ČASOPISU GURMET POKOŘENA ANEB DALA JSEM TO!

Zadáním oné výzvy byl dort Black Forest, který mnozí znáte také jako Schwarzwald. Způsob, jak jsem se s ním poprala, najdete spolu s receptem v novém čísle časopisu Gurmet, který ode dneška najdete na stáncích.