SALÁT S MANGEM A MANDLEMI

Když žijete v Asii tak dlouho jako my, občas se vám zasteskne po evropské kuchyni. My si oblíbili sít’ restaurací Sizzler, kde kromě pořádného steaku a výborných grilovaných žebírek mají i salátový bar s nepřeberným množstvím studených i teplých předkrmů, polévek, salátů, ovoce a dezertů. Tady jsem také narazila na tento salát s mangem, který se u nás stal salátem No.1.

STICKY RICE S MANGEM

Lámu si hlavu nad tím, jak  přeložit do češtiny sticky, protože slovo lepkavá se mi teda vůbec nelíbí! Pro mě to bude stále sticky rice, které doma s oblibou říkáme "stykina" :). Je to druh rýže, který se vaří v páře a po uvaření to není ta rýže, kterou známe, ale je to vlastně slepený chuchvalec bílé hmoty, který vám Thajci na pláži ugrilují s krevetami a nebo z něho udělají tento výborný dezert.