POMALU PEČENÁ ŽEBRA

Opět začíná doba grilování, tak kdybyste už nevěděli co grilovat, tak klidně můžete hodit na gril i tyhle žebra pečená v troubě. Ale jen vcelku, jinak se Vám rozpadnou a propadnou grilem, a to by byla škoda, velká škoda!

SALÁT V ASIJSKÉM STYLU

Tento salát svými ingrediencemi vydá za nedělní oběd. Je jich tam poměrně dost, ale nelekejte se, příprava není tak dlouhá, jak by se mohlo zdát!

OSTRÁ GRILOVANÁ KŘIDÉLKA

Křidélka jsou u nás v létě téměř obden, když je tedy zvládnu naložit. Ne, obden nejsou, ale dost často ano, neboť jsou téměř bez práce a kuchyň zůstane čistá!

KEBABY Z MLETÉHO MASA NA THAJSKÝ ZPŮSOB

Další naše výzva česko-slovenská je? VAŘÍME ZA BABKU :). Vybrala jsem tento recept proto, neboť určitě již každý z Vás doma má rybí a sojovou omáčku, a když se to vezme kolem a kolem, tak ve finále vyhoďte batáty a uvařte si k tomu rýži! Tím ušetříte a můžete si udělat svojí vlastní zelenou pastu :).

ZKARAMELIZOVANÝ LILEK

Prý měsíc  s #fitsblogermi :). Kouknu na Instagram a jsou to samé dorty a koláče! Schválně si rozklikněte každého z nás na Instagramu,  kteří do toho šli a budete v obraze! Ale snažíme se, abychom alespoň každý jeden z nás uvařili jedno fit jídlo!:)

KRŮTÍ KULIČKY S KORIANDREM, SOBA A GREEN TEA NUDLEMI

Včera se na instagramu roztrhl pytel se soba nudlemi, všimli jste si toho? Jedem všichni na asijské vlně, asi. Tak doufám, že Vám také bude chutnat!

LETNÍ ZÁVITKY

Chystáte večírek v asijském stylu? A nemusíte ani večírek. Já tyto závitky dělala na Boží hod jako předkrm manželovým rodičům a ani nepoznali, že jsou uvnitř krevety, které, jak jsem později zjistila, jedl děda poprvé v životě. Holt, jednou je něco poprvé, no.

PAD THAI

Nepatří k mým TOP favoritům thajské kuchyně, protože téměř vůbec nepálí :). Ale jednou za čas na ně dostanu hroznou chuť a musím si zajet koupit všechny správné suroviny, protože včera bylo pozdě! Znáte to, že jo?

GRILOVANÁ MEDOVÁ KUŘECÍ KŘÍDLA S CHILLI

A pro milovníky něčeho ostřejšího je tu pikantnější verze!

GRILOVANÁ KUŘECÍ KŘÍDLA SE SEZAMEM

Nepálivá verze kuřecích křídel pro ty, kteří nemusí chilli!

VIETNAMSKÁ POLÉVKA PHO BO

Je trošku náročnější, co se týče množství surovin, ale stačí jeden nákup v asijských potravinách nebo v Sapě a pak už si ji můžete vařit kdykoliv.

KUŘECÍ VINDALOO

Dnes jsem za línou foodblogerku :). 

Také máte den, kdy se Vám vůbec, ale vůbec nechce nic dělat? Jenže rodina má hlad, že jo! V takových případech mám záchranu schovanou v mrazáku a nebo, jako v tomto případě si pomůžu již hotovou kupovanou pastou. Chybí mi teď tady ikonka smajlíka v úžasu. No, dobře, budiž mi k dobru, že jsem alespoň udělala domácí naan!

UDON NUDLE

Další z mých No.1 rychlých jídel, které kupodivu miluje CELÁ moje rodina a já miluju je, protože nemusím stát dlouho u sporáku a s něčím se tam "klohnit" celé dopoledne. Takže, pokud právě nemáte náladu na vaření a nejraději byste si objednali pizzu domů, tak to rozhodně nedělejte, protože tato "pětiminutovka" Vás dostane do kolen! 

ZELENÉ KARI

Zelené kari je vůbec nejpopulárnější kari v Thajsku. Můžete si ho připravit s kuřecím masem, krevetami, tofu..... A nezapomeňte, že zelenému curry se neříká jen tak zelené, takže žádná červená paprika!

Ps: ta červená chilli na fotce se nepočítá :)

GYOZA KNEDLÍČKY

  Není to vůbec tak složité, jak to vypadá. Zabere Vám to mnohem méně času než klasický český oběd. Překvapte své nejbližší. A co třeba takovou tchýni!!! Ta bude koukat, za to Vám ručím!

SOBA NUDLE

Když jsem naposledy brouzdala internetem a hledala inspiraci, zastavila jsem se na stránkách Nigelly a našla jsem tento salát z pohankových nudlí, které už seženete téměř v každém supermarketu a pokud ne, Sapa to jistí. Od té doby si tento recept opečovávám a je mým oblíbeným - skvělá chuť a jak jinak než rychlovka!

PEKINGSKÁ KACHNA

Při naší první návštěvě Thajska jsme samozřejmě nemohli vynechat návštěvu čínských restaurací a konzumaci jak vyhlášené speciality, kterou je žraločí polévka, tak pekingské kachny, kterou sice některé čínské restaurace u nás nabízeli, ale co si budeme povídat, k originálu to mělo daleko. Po objednání oné pekingské kachny se nás číšník zeptal, jak si ji přejeme připravit. Ha! Náš pohled farangů (thajské lokální pojmenování turistů) mluvil za vše - jak? No jak, Peking! Netušili jsme, která bije. Číšník rychle pochopil a za chvíli začal celý rituál: placičky, nakrájená okurka, jarní cibulka, omáčka a konečně i hřeb večera - křupavá vypečená kůžička z kachny! Tahle skvělá delikatesa totiž není o kachním mase, ale právě o oné kůžičce. Maso jsme dostali taky, ale nejspíš jen proto, že jsme to byli my… Každopádně, protože je skvělá i ta “fejková”, řekněme česko-pekingská kachna, naučím Vás dnes tuto variantu. Je skvělá, když se sejde celá rodina, nebo když pořádáte gurmánskou party a je mnohem efektnější než cokoli jiného. 

KUŘE TANDOORI

Tandoori je speciální pec, ve které se pod vysokou teplotou peče kuře. Tu, jak předpokládám, nikdo z nás nemá, ale to nic nebrání tomu připravit si indický národní pokrm - tandoori kuře!

THAI STIR FRIED CHICKEN WITH BASIL LEAVES

Možná tohle skvělé jídlo patří mezi nejoblíbenější proto, že je tak proklatě pálivé. Možná je to tou téměř magickou vůní thajské bazalky, která Vás jen při troše fantazie vrátí do víru rozpáleného asijského tržiště, i když zrovna sedíte na gauči v Praze. Možná jsem díky němu tak poetická. Ale to jen proto, že tohle jídlo s názvem Gai Pad Krapow je prostě bomba!

THAJSKÝ SALÁT ZE ZELENÉ PAPÁJI SOM TAM

Naše další velmi oblíbené thajské jídlo, které je nejen jednoduché na přípravu, ale dokonce na něj i seženete suroviny. Nekoupíte je sice vedle v Žabce, ale Sapa to jistí.