MUFFINS S BANÁNY A PEKANOVÝMI OŘECHY


Co místo sobotní bábovky upéct nedělní muffiny? Nemusíte nic šlehat, vše jen zamícháte dohromady. Ti Amíci si to umí tak krásně zjednodušit - žádný našlehaný sníh, žádné našlehané žloutky s cukrem - a chuť i konzistence dokonalá! 

Ingredience:
230 g hladké mouky
30 g kakaa
100 g cukru krupice
1 lžička prášku do pečiva
1/4 lžičky sody
špetka soli
100 g cukru krupice
80 g najemno nalámané hořké čokolády
70 g pekanových ořechů
1 lžička vanilkového extraktu
3–4 zralé banány
100 g rozpuštěného másla
2 vidličkou prošlehaná vejce
Na plechu v předehřáté troubě opražte pekanové ořechy, stačí jim 5 minut. V jedné míse smíchejte všechny suché ingredience a přidejte nalámanou čokoládu a ořechy. Ve druhé míse rozmačkejte banány a přidejte máslo, vejce a vanilkový extrakt.  Obě směsi smíchejte dohromady. Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky a plňte banánovým těstem. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C na 25–30 minut.

5 komentářů:

  1. vypadají krásně, pekanové ořechy jsem ještě nejedla, vyzkouším.Pěknou neděli. Eva

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji moc, určitě budou chutnat, já je mám s banány raději než s vlaškými. Také hezkou neděli. Petra

      Vymazat
    2. koukám, že se mi ztratilo "s" :)

      Vymazat
  2. Dobrý den,

    mohl bych poprosit o Váš e-mail na foodblogroku@gmail.com? Rád bych Vám zaslal pozvánku na Slavnostní vyhlášení vítězů soutěže Aperol Spritz FOOD BLOG ROKU.
    Předem děkuji.
    Lukáš Beránek

    OdpovědětVymazat
  3. Tento komentář byl odstraněn autorem.

    OdpovědětVymazat