ŘEZY SE SNĚHOVOU ČEPICÍ

Moje neoblíbenější vánoční cukroví! Nic nevykrajujete, nic nedáváte do formiček, ze kterých to potom nejde vyndat, a nemluvě o tom, že je pak také musíte umýt, že jo. Tohle jen šoupnete na plech a nakrájíte. No, není to skvělé? O chuti ani nemluvím! 

Ingredience na těsto:
150 g hladké mouky
150 g másla
4 žloutky
1/2 lžíce moučkového cukru
špetka soli

Na sněhovou čepici:
4 bílky
180 g cukr krystal
180 g mletých vlašských ořechů


Ingredience na těsto smíchejte v robotu dohromady a dejte do ledničky min. na hodinu, můžete i přes noc.
Mezitím, co bude těsto odpočívat, vyšlehejte bílky s cukrem do husté pěny a opatrně přimíchejte ořechy.


Vychladlé těsto vyválejte a přeneste na pečícím papírem vyložený plech o velikosti max 30x40 cm, rozprostřete sněhovou směs a dejte do předehřáté trouby na 150°C a pečte přibližně 20-30 minut. Horní vrstva by měla křupat. Po vychladnutí řezy nakrájejte a uložte na chladném místě.



18 komentářů:

  1. Vypadá to opravdu skvěle a celkem i jednoduše! Miluju snad všechno ořechové a letos máme docela velkou úrodu :) Takže ukládám a asi už zítra vyzkoušim :-D Takže moc děkuju za recept! :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Je to vynikající, já tyhle miluju! Jěště mám v zásobě jedny na plech ;). Dejte vědět, jak chutnaly! Hezký večer, P.

      Vymazat
    2. Tak dnes jsem upekla a má opravdu úspěch! Takže to vypadá, že do Vánoc ještě aspoň jeden plech upeču :-D A ještě jsem zapomněla říct (nebo spíše napsat): opravdu nádherné fotografie, které přímo volají ,,Upeč mě!" :-D

      Vymazat
    3. Supeer! Mám velkou radost! Fakt! A díííky mooc :))))

      Vymazat
  2. Vypadá to super a celkem jednoduše na výrobu, píšu si na seznam :-). Jinak krásné fotky, jako vždy!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Určitě udělej, stojej za to! A hlavně jsou fakt jenoduchý! A děkuju moc! Krásnou adventní neděli!

      Vymazat
  3. Akorát jsem ochutnala......celou jednu řadu! Je to tak jednoduchý a tak výborný!!! Jsou chuťově docela něco novýho a rozhodně zařazuji mezi Top 5 mých vánočních receptů. Díky za recept :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. :))))))))) Díky moc za takovou pochvalu! Ještě mám jeden rychlej, bude do konce týdne tu ;). Krásný večer, P.

      Vymazat
  4. Moc děkuji za recepty, zrovna jsem toto cukroví dokrájela a hned jsem kus ujedla :-D Je výborné! A Vaše linecké je taky pecka, to jsem dodělala dopoledne. :-D Těším se na další recepty.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak já jsem letos nějak pozadu :). Nemám skoro nic...Ale pustím se do toho asi zítra a ve středu upeču a pak už jen úly. Naštěstí už jsem dospěla do fáze, kdy nedělám xdruhů cukroví, ale jen opravdu ty, které se zaručeně sní. To linecké je opravdu mňam :). Děkuju moc a hezký čas vánoční, P.

      Vymazat
  5. Maminčino nejoblíbenější cukroví!

    OdpovědětVymazat
  6. Tento komentář byl odstraněn autorem.

    OdpovědětVymazat
  7. Tento komentář byl odstraněn autorem.

    OdpovědětVymazat
  8. Moc děkuji za Váš blog,receptů už jsem vyzkoušela několik včetně tohoto, všechny výborné a povedly se na jedničku... Tak ještě jednou díky a přeju Vám krásné svátky, Petra

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To je krásný! Děkuju Vám moc, nejlepší dárek k mým narozeninám ;)! Také přeji krásné svátky a hlavně pohodu! Petra

      Vymazat
  9. Moc děkuji za Váš blog,receptů už jsem vyzkoušela několik včetně tohoto, všechny výborné a povedly se na jedničku... Tak ještě jednou díky a přeju Vám krásné svátky, Petra

    OdpovědětVymazat
  10. Moc děkuji za Váš blog,receptů už jsem vyzkoušela několik včetně tohoto, všechny výborné a povedly se na jedničku... Tak ještě jednou díky a přeju Vám krásné svátky, Petra

    OdpovědětVymazat