Rychle něco do ruky? Na piknik? A nebo do školy?
Ingredience:
1 cuketa
1 lilek
150 g sušených rajčat
parmezán
rukola
olivový olej
sůl
ciabatta
Cuketu a lilek nakrájejte na plátky, osolte a nechte alespoň půl hodiny “vypotit”. Předehřejte gril. Papírovou utěrkou otřete vodu, znovu osolte, potřete olivovým olejem a dejte grilovat, stačí 2-3 minuty z každé strany. Nechte vychladit.
Ciabattu rozřízněte, naplňte lilkem, cuketou, rajčaty, rukolou a parmezánem.
Zbylý lilek a cuketu naplňte do sklenic, zalijte olivovým olejem a uchovejte v lednici na příště.
Mňam, grilovanou zeleninu,parmazán i sušená rajčata miluju !
OdpovědětVymazatJeště když se na ně dá chilli džem, to je pak top! :)
VymazatPrávě jsem dostala neskutečný hlad! :-D Mňam! Už aby byla zelenina na zahrádce...
OdpovědětVymazat:))) Já taky :)....Budu muset zas udělat! Díky moc, P.
Vymazat